LA CHANCACA.

En este texto les presentamos el proceso de elavoración de la chancaca que casi en todos los pueblos rurales, hasta hoy se mantienesn de este producto. En primer lugar encontrarán de qué planta se extre esto, en seguida te viene todo el proceso y enqué materiales se hace.

Para esto se utiliza la caña, planta que se siembra y que la primera cosecha o corte se pude dar a partir de los ocho meses, cuando etá maduro. Después del corte es trasladado al trapiche o pareda ( es una máquina) para molerlo y sacar todo el jogo que tiene la caña, este jugo es depositado en grandes recipientes: peroles que estan en un horno apropiado, cilindros y tinas elavoradas de balsa(árbol).

En seguida el jugo extraído es hervido hasta un punto determinado que se vuelve especito, transformado en miel, cuando está en este estado se le pone en otros peroles para enfriarlo y despues amoldarlo para que se seque.

LA PEPA ROJA

Se trata del valor y la importancia del café.

La inquetud es animar al campesino para que optenga un producto de calidad y lo genere facilidades de vida.

Para exigir un mayor costo de nuestro producto, queridos amigos campesinos es necesario ofrecer en el mercado un producto de calida.

De tal manera, que garanticemos el consumo sin ningún problema, no sólo eso, también poder expotar la materia prima, con la cual de respuestas positivas y buenas posibilidades de vida.

Para lograr un nivel económico más alto con este producto, lo que importa es que los campesinos se organicen y formen pequeñas micro empresas, ofrescan producto natural, de calidad, desde la forma de cultivo y producción, es decir sin utilizar ningún elemento quínico o algo que atente la vida del consumidor.

Por lo tanto, el campesino es que hoy está trabajando solo, por eso es que no logra vender du café

a un precio justo. Tambiém porque no tiene conocimiento de empresa, es decir no está acesorado tegncamente y hay personas que prefieren mantener al agricultor dormido, que no se de cuenta para estafarlo.

En conclusión, diríamos que el campesino está avandonado de la sociedad que cuenta con las posibilidades cómodas y no se presta atención que gracias a las fuerzas del agricultor es la vida de las profecionales y ricos, hasta del presidente de la república.

unete al grupo

El trabajo en grupo es mejor que trabajar solo, por en grupo facilita intercambiar ideas y maneras se realizar un trabajo .

Además trabajar en grupo permite tener amigos.

En nuestros tiempos debemos trabajar en equipo para facilitar y afrontar los problemas que se nos presenta la vida a cada día, es decir tratando de imitar a nuestros antepasados.



por ejemplo tenemos la minka, es típico de los incas, ellos trabajaron ayudandose unos a otros o todos a uno y uno a todos.



¿por qué hoy no podemos hacer lo mismo? Es posible organizarnos, semejante a ellos, quezá con más conocimiento mejor que ellos.

Aun en algunos pueblos mantienes esta forma de trabajo.